夏みかんママレード

今日は、一日中どんよりした天気で蒸し暑かったー。
梅雨に本格的に入ってしまったようです。

今日はダンナは山梨へブドウ作りへ、
私は家でママレード作りをして過ごしました。

職場に夏みかんの木があって、
いくつか頂いたのでママレードを作ってみました！
もちろん無農薬・ノーワックスです。
（みためはキレイではありませんが）

作り方：

①皮は白いところをとって熱湯であく抜きし千切りにする
②実を袋からはずし、種をとる
③千切りにした皮と実と砂糖をあわせて煮詰める

手間はかかりましたが、
フレッシュな味のママレードができました☆
手作りのジャムは格別です！

さて、先日紹介したぶどうの花が
少しづつ大きくなって実が育ってきているようです。
ダンナさんが撮ってきてくれました。

3ヶ月ぶりです！！

ご無沙汰していましたー。

久々の更新です。
3ヶ月ぶりです。
ずっとブラジルに行ってたので更新できませんでした。
（嘘です）

本当は忙しくて、なかなか時間がとれませんでした。
ワインは沢山飲んでいて写真は取ってるんですけどね。。。

今日は久々に、健康診断のため仕事を休み、
初バリウムも何とか終わり、一息ついたとことです。

久々に昼間に外を歩いたけど、初夏ですね～。
すがすがしい気持ちになりました。



そうそう、先日素敵なラベルのワインを飲みました。




ドメーヌ・ラファージュ
「コテ　エスト2007」

やや甘めで、ハチミツのような香りもあり
ちょっと苦味もありました。

特にラベルが好きです。
ぶどうの枝。。。




５月から山梨の某ワイナリーのぶどう畑で
ぶどう栽培をするクラブに加わりました。

炎天下、ぶどう畑での作業はしんどいけど、
自然のなかで汗を流して働くのは気持ちがいい！！

ワインの隣の写真は、ぶどうの花の写真です。
又、ぶどう栽培のこともブログしますね～。

では、また！

我が家のおひな祭り

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こんばんは。
久々のブログです。

２月は、寒くて寒くて眠くてだるくてブログを書くことができませんでした。
最近少し春らしくなってきたので（といってもまだまだ寒いですが）
ちょっとやる気が出てきました。

昨日は３／３ひな祭り、３人姉妹で育ったせいか私は未だにひな祭りが好きです。
昨日は自分のためにひな祭りをしました。

といってもお雛様のタペストリー飾って、チラシ寿司作っただけなんですけどねー・・・


２月は、ブログはかけなかったけどワインは相変わらず飲んでいました。
なんと、ボルドーの一級シャトーのムートンロートシルト８９年を飲む機会を得ました。
せっかくなので写真をアップします。
ムートンのラベルは毎年有名なアーティストがデザインします。
８９年はベルリンの壁の崩壊をモチーフにしたデザインだそうです。
さかさまの牛がぶつかりあっています。



ワインの感想は、香りがとても良かった！！
しかしながら、このワインを飲んだとき既に沢山飲んでいたので
酔っ払っていてそれしか覚えていないんですよ。もったいないことです。

ネオトロピカリア展＆蓬莱泉

さらに寒く、本格的に冷え込む今日この頃、
皆様、お元気にお過ごしですか？


さて、先週のことですが、東京都現代美術館へ
ブラジルのアート展「ネオトロピカリア」に行ってまいりました。
http://www.neo-tro.com/

ブラジルのアートをみるのは初めてだったのですが、
とても自由で自然で楽しい展示会でした。

表現する楽しさがあふれていて、
子供のときに感じていた、無邪気な気持ちが
よみがえるようなとても心地よい空間でした。

もう終わってしまったので残念ですが、また機会があったら
行きたいです。

さてさて、
今日は、久々に日本酒を飲みました。
実家に帰ったときに入手した
奥三河のお酒


蓬莱泉
関谷醸造㈱
新春初しぼり2009己丑（つちのとうし）
平成21年の元旦に絞ったお酒です。

しっかりとした味と甘みがあって
とてもおいしい。フレッシュなフルーティな感じもありました。

アイヌねぎのしょうゆ漬け・がんもどきなどと
ちょこちょこ飲みながら、すっかり酔っ払いになってしまいました。

今年もよろしくお願いします！

あけましておめでとうございます。

皆さんお正月はいかがお過ごしでしたか？
私たちは、実家に帰ってだらだら過ごしました。
食べて寝て食べて寝ての毎日で、
二人とも少し重く、大きくなって帰ってきました。
















さて、先日マスカルポーネチーズがお買い得だったのでついつい購入！
早速ティラミスを作ってみました。

軽くあわ立てた生クリーム、マスカルポーネ、卵黄、砂糖、ブランデーを混ぜて、
コーヒーをしみこませたカステラの上にのっけて冷やすだけ。
簡単なのにとてもおいしくできました！！！
久しぶりのお菓子作り、楽しかったです☆




さてさて、こちらの切手、とってもかわいいでしょ。
小鳥がケーキのうえにちょこんととまっています。
仕事中発見し、切り取って大事にしています。

ひれ酒でお疲れ様！

こんばんは～。
今年も残すところあと一日となってしましました。
師走の忙しさにブログをなかなか更新できませんでしたが、
今年中に何とか更新できました。

昨日は、主人と二人で大掃除。
天気がよく気持ちの良い日だったので、
日向ぼっこ＆お昼寝を途中ではさんでしまい、半分は残してしまいましたが・・・。

夜は、一年の労を互いにねぎらうため、久々の外食、
ふぐ料理を食べにいきました。
そこで、初めてひれ酒を飲んだのですが、
とてもおいしかったので紹介します。
あっためた日本酒の上に浮いているフグのひれに
火をつけて蓋をして蒸らして飲むというものです。

フグを焼いた香ばしい香りがしてとてもよかったです。
体もあったまりました。
冬は日本酒もいいですね～

それでは、皆様、来年もよろしくお願いします。

泡盛梅酒

こんにちは！いかがお過ごしですか？

昨日久しぶりに、立川に出かけたら
街がすっかりクリスマスの雰囲気になっていました。
近頃は家の周りで過ごすことが多かったので久々の賑わいに浮き浮きした気持ちになりました。


さて、沖縄の友人から頂いた「泡盛の梅酒」、おいしかったのでご紹介します。

請福酒造（石垣島）
石垣島の「泡盛」と紀州の「南高梅」でつくった梅酒。
黒糖仕立てとのこと。

泡盛の香りがふわっとして、ちょっと強めの酸味がとても飲みやすい。
すっきりとした大人な梅酒でした。

我が家の自家製梅酒は素朴な味ですが、こちらは洗練された味でした。




話は変わりますが、
私の故郷はみかんの産地。
甘いみかんが実家から１箱送られてきました。
毎日沢山食べてビタミン補給。
風邪予防です。

皆さんも風邪にお気をつけください☆