夏みかんママレード

今日は、一日中どんよりした天気で蒸し暑かったー。
梅雨に本格的に入ってしまったようです。

今日はダンナは山梨へブドウ作りへ、
私は家でママレード作りをして過ごしました。

職場に夏みかんの木があって、
いくつか頂いたのでママレードを作ってみました！
もちろん無農薬・ノーワックスです。
（みためはキレイではありませんが）

作り方：

①皮は白いところをとって熱湯であく抜きし千切りにする
②実を袋からはずし、種をとる
③千切りにした皮と実と砂糖をあわせて煮詰める

手間はかかりましたが、
フレッシュな味のママレードができました☆
手作りのジャムは格別です！

さて、先日紹介したぶどうの花が
少しづつ大きくなって実が育ってきているようです。
ダンナさんが撮ってきてくれました。

3ヶ月ぶりです！！

ご無沙汰していましたー。

久々の更新です。
3ヶ月ぶりです。
ずっとブラジルに行ってたので更新できませんでした。
（嘘です）

本当は忙しくて、なかなか時間がとれませんでした。
ワインは沢山飲んでいて写真は取ってるんですけどね。。。

今日は久々に、健康診断のため仕事を休み、
初バリウムも何とか終わり、一息ついたとことです。

久々に昼間に外を歩いたけど、初夏ですね～。
すがすがしい気持ちになりました。



そうそう、先日素敵なラベルのワインを飲みました。




ドメーヌ・ラファージュ
「コテ　エスト2007」

やや甘めで、ハチミツのような香りもあり
ちょっと苦味もありました。

特にラベルが好きです。
ぶどうの枝。。。




５月から山梨の某ワイナリーのぶどう畑で
ぶどう栽培をするクラブに加わりました。

炎天下、ぶどう畑での作業はしんどいけど、
自然のなかで汗を流して働くのは気持ちがいい！！

ワインの隣の写真は、ぶどうの花の写真です。
又、ぶどう栽培のこともブログしますね～。

では、また！