夏の終わりの飲み比べ

先日、ワイン好き仲間と三種類の白ワインの飲み比べをしました。
























①ソミュール　キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール
　フランス・ロワール地方、シュナンブラン100％

②ロ・タンゴ・トロンティス
　アルゼンチン、トロンティス100％

③ニースリングゾフ
　南アフリカ、シャルドネ100％


飲んだ感想ですが・・・

①すがすがしい香りときりりとした酸味がありました。
厚みがあって、少し苦味もあって、複雑な味のするワインでした。
菜の花とあいそうな予感。。。
シュナン･ブランというブドウからは、辛口、甘口、貴腐ワインと様々なワインが作られるそうです。
今回は辛口ワインでした。

②香りが華やか！！！
蜜のような甘い香りがするのですが、わずかな酸味があり味を引き締めていました。
ワイン購入時に、お店の方から、温度が高いほうがパッションフルーツやパイナップルの香りがするから冷やしすぎない方がいいといわれていたので、その通りにしたら本当にトロピカルフルーツのようないい香りがしました。少しバナナの香りもしたような気がします。
トロンティスというブドウはアルゼンチンの土着品種だそうです。
聞いたことがないから恐る恐る買ってみたワイン、大正解でした。

③不思議なのですが、シーチキンの香りがしました。あと日陰の香りがしました。
よく分かりません・・・。
味は、酸味もコクもしっかりでパワフルで、トーストのような香りもありました。
アミノ酸たっぷりな印象です。
こちらのワイン、飲み仲間の南アフリカ旅行のお土産です。
ワイナリー見学をしてきたとのこと、うらやましい限りです。


個人的に一番好きなのは②でした。
香りがすばらしい！文句なしの美味しさです。

久しぶりの赤ワイン

お久しぶりで～す。
皆さん夏休みはいかがお過ごしですか？

私たちは伊豆大島に遊びに行ってきました。
海で泳いだり、体験ダイビングをしたり、
三原山にも登りました。
そして、真っ黒になって帰ってきました。

慌ただしい日常から離れて、の～んびり☆
リフレッシュできました。

今度、別の島にも行ってみたいです。



さて、今日の東京は久々に涼しく、赤が飲めそうな気がしたので
飲んでみました。


イレヴェンテ・ティント2004（ポルトガル）
トゥーリガ・ナシオナル、アルフロシェイロ、ティンタ・ロリス、ジャエンという
耳慣れない品種を使っています。

飲んだ印象ですが。。。

レーズンっぽい！！


果実が凝縮されていて特別に濃いブドウジュースみたい。
渋さがなくまろやかで柔らか。
自然のブドウそのものを飲んでいるような素直な味、美味しい！！
とてもインパクトのあるワインですよ。


暑い季節もあと少し、残りの夏も楽しみましょうねー。

ゴーヤの成長記

我が家の狭いベランダでもゴーヤがすくすく成長しています。
雄花は毎日のように次々と花開くのですが、雌花はまだ５つしか咲いてなく内ひとつは受粉に失敗したせいか枯れかけています。でも残りの４つはすくすく成長し、第１号はついに３０ｃｍを突破！
ちょっと細めだけどそろそろ収穫しても良い時期に来ています。
いったいどんな味がするのでしょう？楽しみですね。

ロワール地方の白ワイン

７月もあっという間に終わってしまい今日から８月です。
夏休みまで、あと少し！それを楽しみに仕事に励んでいる今日この頃です。


さて、今日は金曜日、一週間の疲れがたまっているので、夕食は簡単にイカのお好み焼きにしました。




今日のワインは、ドメーヌ・ド・ラ・ルヴトゥリというワイナリーの
ミュスカデ・セーブル･エ・メーヌ　シュール・リーという白ワインです。
ローヌ地方（仏）のローヌ川河口のナント地区のワインです。
有機栽培ブドウのワインだそうです。
ミュスカデ100％で、シュール･リー製法のものです。

シュール・リーとは、ブドウが醗酵した後に澱をとらない状態で半年程ねかせて、
ワインに味をつけるという製法です。

印象は。。。
香りは華やかではないのですが、レモンやライムのような柑橘系の香りと酸っぱめのヨーグルトの香りがほんのりしました。
飲んでみるとまずミネラルがきてその次に穏やかなコク、柔らかな酸、最後に少し苦味が感じられました。
このコクと苦味が独特のくせがあってやめられなくなりそうです。
シュール･リーの特徴なのかミュスカデの特徴なのかちょっと分かりませんが・・・

落ち着いたワインで、ゆっくりと親しい友人と語りながら飲みたいワインだなと思いつつ、
勢いよく飲んでしましました。。。

時間を置いて再び飲んでみたら香りが少し華やかになって、甘みもでてきて、より美味しくなっていました。




ラベルとコルクにキツネのマークが入っていて、とても愛らしいです。
このキツネ、旦那さんが疲れはててほっぺたがやせこけてるときに似てるんですよね～☆