ワイン会 ２回目

４月に当ブログで紹介した「ワイン会」、とてもよかったので６月もまた参加しました。
そのときのことを書きます☆

今回は”ボルドー白ワイン”がテーマで、ソーヴィニョンブラン４種、ボルドー赤１種、ソーテルヌの貴腐ワインを頂きました。

ボルドーの白のブドウ品種は、ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルで、それをブレンドしているのが特徴。
ブラインドティスティングは、ボルドー３種、オーストラリア１種で行いました。

①シャトー･ペレール０６（ボルドー）　ソーヴィニョン・ブラン100%
②セタンタ・ソーヴィニョンブラン０５（オーストラリア）ソーヴィニョン・ブラン100%
③シャトー・ランクロ・レゼルヴァ０５（ボルドー）セミヨン45%、ソーヴィニョン45%、ミュスカデル10%
④エール・ダルジャン０３（ボルドー）ソーヴィニョン70%、セミヨン29%、ミュスカデル1%



・・・④のエールダルジャンは、ボルドー５大シャトーのムートン・ロートシルトのワインでした。

ソーヴィニョンブランは「ハーブ」の香り、「草原」の香り、「猫のおしっこ」の香り？？？がするとのこと。又、それぞれ①～④の特徴のヒントを参考にブラインドティスティングをしました。

ヒントは、
①ミルクの香り
②花、パッションフルーツの香り
③しっかりした味（樽）
④ハチミツ、バニラ（樽）

③、④は樽でつくったものなので最初違いがほとんどなかったのですが、
時間がたっても、④はパワー（香り、味）を保っていました。

結果は・・・
残念なことにすべて外れてしまいました。
ショック！！！
白、難しい！！！
でも、これからいろんなのを飲んで違いの分かる人になりたいです。

さて、今回は白がメインの会でしたが、
私の一番のお気に入りは、
赤のボルドー、「シャトー・カロン・セギュール９１」
（メドック地区の3級のワインです。）
１７年ものなのに、ブドウの瑞々しさが感じられびっくり、マイルドで複雑で表現できないほどの味わいで・・・うっとりでした。

今度、お小遣いをはたいて一本購入しようかしら・・・
ラベルもハートなので愛をこめて旦那様にプレゼントしようかな。